袁婷兰，女，博士，讲师，1990年11月生，山西运城人。2022年1月毕业于江南大学食品科学与工程专业，获工学博士学位，于同年6月进入浙江科技学院任教。

主要研究方向：从事功能脂质、乳制品功能特性研究及产品开发。参与国家自然科学基金和国家重点研发计划等项目。以第一作者发表论文10余篇，其中SCI文章7篇，参编中文著作1部，获发明专利授权1项。

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