近日，以“洞察趋势 破局增长”为主题的2024全国食药物质产业发展大会（CEMS）在杭州举行。本次大会由中国生物发酵产业协会指导，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会主办，浙江科技大学生物与化学工程学院、未名太研生物科技（绍兴）有限公司承办。大会邀请了中国工程院院士、浙江工业大学教授郑裕国，国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心主任李宁，俄罗斯科学院外籍院士、中国科学院过程工程研究所教授杜昱光等来自食品营养领域、临床营养领域、中医药领域、消费市场领域38位著名专家学者、头部企业代表到会作主题报告，来自食药物质生物发酵领域的专家以及近400位上下游企业的代表参加了会议。本次大会在行业内引起了广泛关注和热烈反响，为推动我国食药物质产业的持续健康发展注入了新的活力与智慧，我校生化学院教师与研究生20余人参加了本次会议。

    大会开幕式由中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁主持。在开幕致辞中，中国生物发酵产业协会理事长于学军教授强调生物发酵技术在食药物质行业的应用，有利推动了食药物质行业提质增效、迭代升级。国内食药物质行业市场规模增长不断加快，2023年，包含食药物质在内的中医药市场规模由4500亿元增至4800余亿元，预计2024年将超过5000亿元，发展前景广阔。原浙江省市场监督管理局一级巡视员、浙江省食品安全专家委员会主任委员卢永福在开幕词中指出，浙江省作为全国食品产业的重要基地，始终将食药物质产业作为重点发展领域，通过政策引导、科技创新、产业升级等多措并举，推动产业持续健康发展。

   浙江省市场监督管理局食品生产处处长鲁捷，绍兴市市场监督管理局副局长王黎萍，绍兴市滨海新区招商局副局长侯军等也莅临会议，共同见证了这一行业盛会。

在“食药物质新质生产力前沿技术应用创新”论坛上，我院教授、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心主任毛建卫作题为“食药物质资源生物加工与植物酵素功能研究”的主题报告，并担任了论坛主持人。

会议同期，食药物质集市选品区共有22个企业展位，吸引了众多参会代表现场交流。  

此次大会，解读了卫健委系列食养指南，探讨和分析行业状况、发展趋势等，并从科技创新成果、国际前沿信息、消费市场需求、营养健康功能评价等方面进行多角度全方面的交流。大会将进一步推动食药物质相关产品的创新应用，促进行业科技进步，推动食药物质上下游行业的持续健康高质量发展。

会议期间还举行了中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会第二次工作会议暨重点企业座谈会。中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会副主任委员毛建卫教授、委员沙如意副教授作了发言，强调我国食药物质产业作为一个新兴产业，专委会要加快制订相关系列标准，为企业提升国际竞争力和健康规范发展做支撑。

文：王珍珍 初审：付阳 终审：路胜利