肖功年，博士，企业出站博士后，教授，博士研究生导师，浙江科技学院乳制品研究院院长，长期从事生鲜食品加工研究，重点开展乳制品与植物基交叉创新研究。浙江天草生物科技有限公司独立董事、杭州新希望双峰乳业国家乳制品专业研发联合中心主任、浙江省市场局乳及乳制品监管重点实验室（培育）浙江科技学院负责人、熊猫乳品集团股份有限公司技术顾问、优鲜工坊（浙江）有限公司技术顾问、浙江省食品添加剂专家委员会秘书长、浙江省食品工业协会乳制品专家委员会副秘书长、工信部食品工业企业诚信体系评价专家、中国营养学会会员。荣获浙江省有突出贡献中青年专家称号，入选浙江省万人计划科技创新领军人才、浙江省高校首批创新领军人才培养人选、浙江省高校中青年学科带头人培养人选、浙江省151人才第三层次，杭州钱江特聘专家、浙江科技学院青年英才等称号。获中国商业联合会科技进步特等奖和一等奖各1项、教育部科学技术奖一等奖和二等奖各1项、中国食品科学技术学会一等奖1项、江苏省科技进步二等奖1项、浙江省科技进步奖二等奖2项、浙江省科技进步三等奖3项、浙江省食品添加剂与配料行业协会突出贡献奖、首届敏心奖“优秀研究与产业应用奖”和第五届国际食品干燥学术会议“严州府产品应用奖”等。出版教材3部，授权发明专利20余件，发表学术论文150多篇。

主要擅长研究领域：乳制品加工、果蔬加工、食品安全等

主要研究项目和成果：作为项目负责人或主要技术责任人承担了浙江省重点研发项目、重大科技专项项目《抗老年痴呆配方乳粉关键技术及功能因子构效研究》《母乳微营养及婴幼儿配方奶粉母乳化共性关键技术研究与应用 》《高自凝型益生菌酸奶关键技术及产业化研》《鲜奶吧液态奶品质关键技术研究及跨界融合 产业化》，参与了国家重点研发项目《基于高效物理场均匀性控制的果蔬组合干燥节能关键技术与装备研发》、国家星火重点资助项目《莲藕全株综合利用技术集成示范与推广》。发表论文100多篇，授权发明专利20多件（其中国际发明专利3件）。鉴于服务企业服务行业的贡献，2018年获得“生鲜食品加工与保鲜”系列会议的首届敏心奖中“优秀研究与产业应用奖”（人民币壹万元），获得2018年第五届食品干燥国际研讨会《“严州府”优秀食品干燥应用奖》。与贝因美、新希望双峰、熊猫乳业、康诺邦、千岛湖妙品、一鸣食品、美丽健乳业、优鲜工坊等公司共建了研发中心，为浙江省经济化信息委员会撰写了“浙江省乳制品现状、存在问题与对策”“浙江省食品添加剂产业现状、存在问题与对策”等报告。