近日,浙江省农业农村厅、浙江省财政厅联合发布《浙江省2024年农机研发制造推广应用一体化试点实施方案》,我院朱瑞瑜教授团队主持的"果蔬冷杀菌绿色保鲜装备与杨梅产地移动式快速预冷设备研制应用" 项目成功获批,获财政资助700万元。该项目聚焦特色农产品产后处理关键环节,旨在突破果蔬保鲜智能化装备技术瓶颈。
作为浙江省 "双强行动" 的重要实践,该项目通过产学研协同创新机制,重点研发基于高能光电系统的冷杀菌装备与模块化预冷系统。团队将针对杨梅等易腐果蔬的生理特性,开发具有自主知识产权的智能化保鲜设备,形成标准化作业流程,显著降低产后损耗,推动提升农产品保鲜和农业初加工机械化水平。
近年来,学院紧扣国家乡村振兴战略需求,在学校"学科登峰"主战略指引下,系统整合化学工程与技术、食品科学与工程、过程装备与控制等学科资源,组建跨领域创新团队。此次获批标志着学院在农产品加工装备研发领域取得重大突破,后续将深化与省内龙头企业的技术合作,加速科研成果向生产力转化,为浙江农业现代化注入新动能。
文:付阳 初审:朱瑞瑜 终审:黄俊