近日，我校与重庆万源佳药业有限公司合作，共同向中国生物发酵产业协会提交了关于设立“全国食药物质资源与植物酵素技术研究中心”（以下简称“中心”）的申请。经专家委员会评审、实地考察、协会审核等环节，该研究中心最终成功获得批准设立。为此，我校与重庆万源佳药业有限公司联合中国生物发酵产业协会、重庆市农委、地方政府等相关单位，在重庆酉阳酵素产业园举行隆重的中心揭牌仪式，并同期举行了重庆酉阳酵素产业园开园仪式。来自重庆与酉阳的市县人大、农委、市监局、科技局等职能部门，国内各高校、科研院所与企业嘉宾参加了会议，我院部分师生受邀参加了本次会议。

在仪式上，中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁郑重宣读了中国生物发酵产业协会、浙江科技大学、重庆市万源佳药业公司三方共建“全国食药物质资源与植物酵素技术研究中心”的决定。我院毛建卫教授、黄俊教授担任中心主任和执行主任，该研究中心在三年考核期中将致力于构建食药物质资源与植物酵素创新技术服务平台，积极开展技术创新、推广应用、技术标准制定、产品成分与功效评价以及教育培训等工作，旨在加强中心与国内外同行交流与合作，提升植物酵素行业的国际竞争力，保障行业高质量发展。

中心主任毛建卫教授围绕《食药物质新风口与其科学的支撑——食药物质资源与植物酵素技术研究》进行了深入浅出的主题演讲，江南大学生物工程学院教授廖祥儒带来了《益生菌、益生菌发酵与人体健康》的专题分享，两位专家的演讲赢得了现场观众的热烈掌声。

仪式结束后，与会嘉宾一同参观了酵素产业园，实地感受了产业园的建设成果，详细了解了酵素产业规划、产品研发、科技创新以及成果转化等方面的情况。据悉，酉阳酵素产业园一期工程占地面积超过3万平方米，由全国食药物质资源与植物酵素技术研究中心、重庆万源佳药业有限公司等单位组成。此次活动得到了重庆电视台、华龙网等多家媒体的广泛报道。

文：王珍珍 初审：付阳 终审：路胜利