近日，中国博士后科学基金会公布了中国博士后科学基金第64批面上资助拟资助人员名单，食品科学与工程一级学科此次受资助人员共49名，我院班兆军副教授申请的项目：生姜精油稳定控释体系构建及保鲜机理研究，获该学科的面上资助（编号：2018M641660）。

项目将开展生物保鲜剂的开发及应用，依托我校浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心（省2011计划）、浙江大学博士后流动站及国家级高新技术企业捷盛东辉保鲜科技有限公司博士后工作站完成。