近日，在上海召开全国酵素行业专家委员会成立大会，会议由中国生物发酵产业协会理事长石惟忱教授主持，来自南开大学、江南大学、上海交通大学、浙江科技学院、中国发酵食品研究院等高校、科研院所专家以及国内行业知名龙头企业负责人70余人参加了会议。

会议讨论了全国酵素行业专业委员会工作条例，选举各位委员并推选中国生物发酵产业协会理事长石惟忱教授为主任委员，研究讨论专家委员会分组及各组技能，研究讨论酵素标准立项建议，交流和探讨酵素行业发展现状与趋势等。

我校党委委员、中德农产品加工工业研究院院长、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心主任毛建卫教授参加了会议并被选为首届全国酵素行业专家委员会委员。

全国酵素行业专家委员会是为了加强酵素行业的研究和咨询工作，提升协会主要的服务水平，专家委员会是协会的研究和咨询机构，由热心、支持酵素行业发展的专家组成。致力于提升酵素行业技术发展和应用研究水平。专家委员会是由行业知名企业、科研机构、检测机构、高等院校、政府部门、行业协会等组成。 

全国酵素行业专家委员会2016年确项工作有：酵素产品检测与特征指标确立，酵素标准立项与制定工作、规范酵素行业健康发展，成立工艺技术研发中心、产品检验检测中心等，产品评定、认证、推荐等。