李玲,女,副教授,2010年至2016年在韩国忠北大学食品科学与工程专业读硕士,博士研究生,2016年8月获得博士学位。2023年6月浙江大学-贝因美食品研究院有限公司联合培养博士后出站。主要承担本科生《食品生物技术》、《现代食品仪器分析》课程、国际班本科教学《食品机械》等课程。主要从事乳酸菌改良、基因调控、利用乳酸菌合成功能性物质方面的研究。主持浙江省自然科学基金1项;主要参与浙江省重点研发项目、杭州市重点项目等4项;主持产学研横向课题5项。在国内外权威期刊《Food Chemistry》、《Food Bioscience》、《Journal of Agricultural and Food chemistry》、《LWT-Food Science and Technology》等发表科研论文20多篇,获得授权发明专利3项。
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