肖竹钱，男，博士，副教授，硕士生导师。主要研究方向：生物质资源催化转化利用；木质纤维素功能材料创制与应用；天然产物（多糖、蛋白、结合酚等）的生物活性、食品与药物应用研究。现为中国生物工程学会会员，Food Chemistry、International Journal of Biological Macromolecules、Biomass Conversion and Biorefinery等期刊审稿人。

近五年，主持浙江省科技计划项目2项，企业横项目5项；参与国家级自然科学基金项目2项、浙江省“领雁”重点研发项目1项。以第一作者或通讯作者在Journal of Energy Chemistry、Fuel、Biomass & Bioenergy、International Journal of Biological Macromolecules、Food Science & Biotechnology等学术期刊发表SCI论文23篇，申请发明专利3件。生物质资源利用方向，开发了高效负载型金属催化剂的宏量制备方法，深入研究了纤维素水热转化制备含氧化学品路径；在生物基材料创制方向，开发了系列纤维素衍生材料，有效应用于环境保护、生物活性分子递送等领域；在天然产物研究方向，搭建了体内与体外生物活性评价方法，解析了多糖、多糖结合酚等生物大分子高级结构。

作为本科生导师，指导学生获全国大学生生命科学创新创业大赛、全国大学生生命科学竞赛、浙江省大学生生命科学竞赛奖项20项以上；国家级、省级学生科研项目5项，连续五年获得“浙江科技大学科技竞赛优秀指导教师”称号。实验室科研氛围浓郁，成果丰硕；优秀本科生、硕士生分别考取浙江大学、华南理工大学、The University of Melbourne、University College London等国内外名校硕士研究生、博士研究生。

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