班兆军，男，博士(博士后)，教授，硕士生导师。中共党员，籍贯辽宁省大石桥市。目前在浙江科技大学生化学院任教，主讲食品化学（国际班）、食品分析、科技文献检索及论文写作等课程，主要从事农产品保鲜加工及标准化、果蔬商品化处理及流通质量控制、生物基可降解包装材料制备应用、基于深度学习的果实品质检测等领域的科研工作。博士期间获得国家建设高水平大学公派留学项目资助，赴加拿大农业与食品部- -大西洋食品园艺研究中心(AAFC-Atlantic Food and Horticulture Research Centre)留学 2 年，开展天然抗菌剂的开发和应用研究；2014 年 12 月至 2015年 12 月在以色列农业研究组织(Agricultural Research Organization)食品科学系从事博士后研究，开展食品营养化学及可食性涂膜材料方面的研究工作;2022年7月在上海交通大学国内访学1年。目前已发表一作/通讯作者文章 50 余篇，奖励及荣誉 10 余项，申请专利 18 项，主持课题 9 项，参与课题 10 项，目前在研国家自然科学基金面上项目、浙江省尖兵领雁重点攻关项目、宁夏自治区重点成果转化项目各1项，主笔制定标准 1 项，参与制定标准 12 项。指导毕业研究生7人，在读8人，指导的研究生获得校卓越学子、校优秀毕业生、参评浙江省优秀硕士论文、国家奖学金等荣誉，欢迎食品、机械、计算机、材料等相关专业的本科生加入本课题组。

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